vegetatische Schnitzel

vegetarische Rostbratwürste

Als Fleischersatz bezeichnet man die Lebensmittel, die aus pflanzlichem Eiweiß bestehen und im Aussehen und Geschmack dem Fleisch sehr nahe kommen.

Wie zum Beispiel Seitan und Tofu.

Auch aus Pilze, sie werden nicht umsonst das Fleisch des Waldes genannt, kann man schöne fleischlose Gerichte herstellen.

Wir wollenauch nicht unser Gemüse und Getreide vergessen, was sehr gesund ist und wir viel zu wenig zu uns nehmen,

mag ja vielleicht daran liegen, dass man nicht weiß, auf wie viele verschiedene Arten man es zubereiten kann.

Gemüseauflauf

gegüllte Champingons


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